Здесь у нас есть рецепт для похлебки из морепродуктов, что бы угодить Новой Англии! Имейте в виду, что ингредиенты для этого морепродуктов похлебка не "высечено на камне". Вы получили много широты когда дело доходит до замены - или добавляя к - этот рецепт. Если один тип морепродуктов или вегетарианские частности не обращаюсь к вам, не стесняйтесь, чтобы заменить еще один по своему вкусу.
Новая Англия стиль морепродуктов Похлебка --------------------------------- 4 средних картофелины, очищенные, крупно нарезанные вареные и 4 столовые ложки сливочного масла 4 столовые ложки белого или мука из мягкой пшеницы 8 чашек (2 литра) молока 2 чашки целое ядро кукурузная 1 большой сладкий лук, нарезанный кубиками 6 больших белых или коричневых грибов, нарезанных 2 сладких болгарских перца (красный, оранжевый или желтый), крупно нарезанные 1 может нарезанные каштаны воды ½ фунта сырого среднего креветки, обстреляли и deveined ½ фунта сырые гребешки залив, свежие или замороженные ½ фунта сырые СОМ "Наггетс" ½ фунта раков (доступные замороженные в большинстве супермаркетов) 3 столовые ложки свежей петрушки, нарезанные 2 чайные ложки сушеного укропа сорняков соль и перец по вкусу Приготовление: 1.
Peel картофель, крупно кости и варить в подсоленной воде. Забронируйте воду, в которой варятся картофель. 2.In 8-кварт кастрюлю фондовом, растопить сливочное масло на медленном огне. Добавить муку, 1 столовую ложку на время, используя венчик включить муку в масле. Приготовить масло и муку, по крайней мере 10 минут, часто взбивать (чтобы избежать горения свое драгоценное соуса). 3.Slowly добавить молоко, взбивая постоянно. Когда все молоко было добавлено, продолжайте варить в течение приблизительно десяти минут - бульон загустеет на приготовление пищи.
Если она становится слишком густой для вашего предпочтения, добавить некоторые из зарезервированного картофеля воду, немного в то время, пока бульон не устраивает ваш вкус в толщину. 4.Add приготовленные картофельные куски, кукуруза, лук, грибы, п