Лапша со сливовым и имбирь Duck
Лапша с Plumand имбирь Duck Ингредиенты: Каталог
400 г без кожи Обваленные Утиная грудка
375 из Вок-Ready SingaporeNoodles или Вок-Ready хоккиен лапша < ш> 300г Sugarsnap Peas или горошком
150 мл куриного бульона или овощного бульона
3 зеленый лук
3 см (1¼ ") Кусок свежего имбиря < ш> 1 зубчик чеснока
4 столовые ложки PlumSauce
2 Столовую ложку китайского рисового вина или сухого хереса
2 столовые ложки соевого соуса
3 столовые ложки оливкового масла (1 столовая ложка на маринада)
1 Хорошо Щепотка свежемолотого SichuanPeppercorns или порошок с пятью специями (или по вкусу)
свежемолотый черный перец (за дополнительную приправу)
свежемолотый Соль (для приправы)
Свежие кориандра Веточки (для украшения по желанию) Каталог
<р> метод:
- Промыть, отделка и сократить зеленый лук в 2 см (1 ") штук, промыть, очистить от кожуры и натереть на терке свежий имбирь, цедру и сокрушить чеснок (с использованием чеснока нажмите это самый простой способ сделать это), и тонко нарезать утиную грудку поперек.
< ш>
- в средних и больших смешивания чаши тщательно совместить соевый соус, китайская рисовое вино (или сухой херес), хороший щепотку наземных Сычуань перца или пятью специями порошка смеси, измельченным чесноком и 1 столовую ложку оливкового масло, добавить нарезанный тонкими ломтиками утиную грудку и бросают осторожно, чтобы утка тщательно покрыты маринада смеси. При использовании пластиковый мешок затем запечатать или связать сумку с первым. Затем накрыть крышкой и поставить в холодильник на 30 минут до 1 часа.
- Когда все будет готово, слить утку, оставив маринад.
- Тепловые 2 столовые ложки оливкового масла в воке или большой сковороде на среднем огне, Затем добавить нарезанный осушенных, маринованное, утку воке или сковороде и обжарить, помешивая, на сильном огне в течение 1 минуты.
- Движение в рубленых лука, тертый имбирь и горох и жаркое для 1 минута, прежде чем добавлять зарезервированное утка маринад смесь, сливы соус и акции, хорошо перемешивая, варить на среднем огне в течение 3-4 минут.
- В то время как соус готовить, готовить вок-лапша готова Сингапур или вок-лапша готова Hokkien в кастрюлю с кипящей водой, следуя инструкциям пакета и, когда будете готовы слить лапшу и добавить их к утиной смеси в котелке с выпуклым днищем или сковороде.
- приправить по
