<р> Для тех, кто хотел немного тепла с пищей, особенно в холодный день, добавить паприку или мелко нарезанный перец чили в то же время, как вы добавить толченый чеснок и наслаждайтесь!
<Р > Наварин Лэмба Ингредиенты: Каталог
2 кг баранины на гриле отбивные
30г сливочного масла
2 Стройные Лук-порей
2 зубчика чеснока
1 ½ столовые ложки пшеничной муки
4 чашки говяжьего бульона
8 Веточки тимьяна
3 Сушеные лавровые листья
1 /<суб> 3 Кубок петрушки Листья
2 Пучки Детские Реп
1 Букет голландских морковь
3 Небольшие Пастернак
Морская соль (в сезон)
свежемолотый черный перец (к сезону)
Сметана (служить, по желанию)
твердый хлеб (чтобы служить) Каталог
<р> Метод:
- стирка, отделка и сократить лук-порей в полтора перекрестках, кожуры и сокрушить чеснок, вымыть, обрезать и мелко нарезать петрушки, цедра, отделка и промыть ребенка репа, очистить, обрезать и промыть голландских морковь и цедру, отделка, промыть и нарезать примерно пастернак.
- Обрезать бараньи отбивные, а затем сократить их в 3 см кусочки. Сезон баранина с солью и свежемолотым черным перцем.
- Растопите масло в большой, тяжелой кастрюле на основе на среднем огне.
- Добавить половину из опытных штук баранины и перемешать -fry в течение 3-4 минут или до ягненка штук красиво румяной всему. Использование шумовкой передать пассерованный ягненка на тарелку, затем добавить оставшиеся сырые куски баранины и жаркое, пока не подрумянится.
- Вернуться первую партию обжаренные кусочки баранины и любые соки в кастрюлю, добавить вдвое лук-порей и чеснок и измельченный жаркое в течение 1 минуты, затем добавьте муку и жарить, помешивая, еще минуту.
- Добавить 3 стакана говяжьего бульона, тимьян веточки, лавровый лист и половину мелко нарезанный петрушки и доведите до кипения. После кипения, уменьшить огонь до минимума, накрыть 1 листе бумаги для выпечки, затем поместите крышку на кастрюле и тушить в течение 80 минут или пока ягненок приятно и нежная.
- Снимите крышку и отбросить бумага для выпечки и лавровый лист. Добавить младенца репу, морковь голландских, на примерно нарезанный пастернак и оставшиеся акции в кастрюлю, накройте крышкой и варите на медленном огне в течение 15 минут или пока овощи не станут мягкими.
- Сезон с морской солью и свежемолотым черным перец, хорошо п
