<р> Wash курицу правильно и мариновать его с маслом, имбирем чесноком, перцем, солью, корицей, гвоздикой порошка, и кардамона порошка. Смешайте это хорошо и оставить его в холодильнике в течение 1-2 часов. Возьмите кастрюлю и залить достаточно масла и добавить нарезанный лук аккуратно. Разрешить лук превратить золотисто-коричневого цвета. Теперь добавьте кусочки курицы и варить на сильном огне в течение примерно 6-8 минут, поворачивая его тщательно с деревянной лопаточкой. Позаботьтесь о том, что не должно быть более сожжены.
Теперь добавьте 1-2 чашки воды, чтобы курица. Смешайте это хорошо и покрыть ее крышкой. Позвольте ему готовить в течение 10-15 минут на среднем огне. Проверьте курица полностью нежная и приготовленные. Turnoff тепло и украсьте его с листьями кориандра и листьев мяты. Подавать в горячем виде.
Простые Картофельные мальков
Вымойте картофель хорошо и шелушиться кожа очень аккуратный. Вымойте очищенный картофель еще раз. Возьмите разделочную доску и нарезать картофель по размеру половины дюйма или очень маленькие кусочки. Чоп лук и зеленый перец в размере бит.
Возьмите кастрюлю и добавить достаточно масла. После того, как масло горячее, сначала добавьте лук, зеленый chilles и позволить ему готовить. После того, как лук золотисто-коричневого цвета, добавить нарезанные картофель. Уменьшите огонь и повернуть его деревянной лопаточкой. После 1 или 2 минут, добавить порошок чили красный перец или порошок, соль. Поверните его еще раз. Смешайте это хорошо. Как только вы почувствуете, что картофель готовят и нежная. Выключите огонь. Залить 1 или 2 чайные ложки томатного соуса и украсить его с листьями кориандра. Подавать в горячем виде.