Как сделать Ливанский Grapeleaves
<р> Ingrediants вам нужно:
Ингредиенты Каталог
2 (16 унций) коробит виноградные листья
2 1/4 фунта земли баранина
2 1/4 чашки длиннозерный белый рис
1 столовая ложка соли
1 чайная ложка перца
1/2 чайной ложки корицы
12 зубчиков чеснока
столовую ложку мяты 1
3 лимонов Каталог
<р> ПОЖАЛУЙСТА, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ, ЕСЛИ ВЫ НЕ иметь доступ к земле LAMB вы всегда можете использовать говяжий фарш она работает так же красиво.
- Место риса в миску среднего размера и накрыть 3 чашки холодной воды.
- Дайте постоять в течение 30-60 минут.
- Слейте воду и промойте виноградные листья в дуршлаг.
- Вырезать уходит в половине удаления центрального стержня толщиной.
- Сохранить пять или шесть больших листьев для нижней части Пан отказаться от любых чрезвычайно жесткие или оборванные листья .
- Слейте всю воду из риса.
- Добавить баранину, соль, перец, корицу и.
- Mix вручную тщательно.
- Линия нижней большой чайник или жаровня с пятью или шестью крупными листьями, чтобы предотвратить подгорания.
- Положите лист плоский на тарелку, блестящей стороной вниз.
- Поместите примерно 1 чайная ложка с горкой мяса смеси к нижней части листа .
- ролл в одном краю, чтобы запечатать, затем свернуть лист до твердо, но не слишком туго (вы должны оставить немного места для риса, чтобы расширить во время приготовления пищи).
- Место уходит в чайнике в кругу, оставляя небольшой круг в центре, чтобы вода циркулировать.
- Если у вас есть один полный ряд на дне кастрюли, нарежьте два зубчика чеснока над верхней стороне листьев.
- Посыпьте немного мяты.
- Продолжить прокатки листья и слоев их с чесноком /мяты.
- Вы должны иметь приблизительно пять строк листьев, когда вы сделали.
< LI> Поместите термостойкий пластину на верхней части leaves- достаточно большой, чтобы держать их в месте, но с маленькой комнате по краям.
- Поместите чашу на верхней части пластины, наполненный водой, чтобы держать тарелку во время приготовления пищи.
- Fill чайник с водой на верхней части пластины.
- Повар в верхней части печи на высокой температуре, пока это не начинает кипеть.
- Нижняя тепла в среде так, чтобы вода не выкипает и продолжить готовить.
- Общее время приготовления после начинает кипеть это 16-19 минут.
-
