Как сделать сливочный швейцарский картофельным пюре

2 фунта картофеля Каталог

1 луковица Каталог

1 столовую ложку сливочного масла Каталог

< LI>

3 яйца

Каталог

<р> Пил, вымыть и сухие картофель.

Натереть картофель, затем отложите в сторону. Вырезать лук тонкими ломтиками. Нагреть масло в сковороде. Место в масло и лук ломтиками. Когда только о золотой, разместить тертого картофеля в кастрюлю и образуют слой, который покрывает дно.

<Р> Добавить в соль и перец по вкусу. Пусть коричневый с одной стороны. С помощью большой круглой пластины, повернуть слой картофеля на другой стороне, и пусть коричневый. Снять с огня и отставьте в сторону.

Решетка Грюйер. Перерыв яйца в блюдо и поставить в 4 столовых ложках воды. Удар с вилкой.

<Р> Место картофеля слой обратно на тепло.

Залить яичную смесь поверх картофеля слой и добавить в тертым сыром Грюйер. Поверните кастрюлю вокруг, чтобы передвигаться жидкости до яйцо не приготовлено. Переверните на сервировочное блюдо и нарезать.