Продукты Америка Великий

еместных видов как части Тихого океана и virginica (Восточная) устриц, чтобы заменить их. Эти крупные устрицы вытеснили своих меньших кузенов, и хищники, такие как японский устрицы сверла, улитки, сделал дальнейшее повреждение.

<Р> В 1998 году Вашингтон начал специальную программу повторно заполнить диких устричные с Олимпии. В то же время, коммерческие фермеры в южной Пьюджет-Саунд начал осторожно поднимать и собирать Олимпию для коммерческой продажи в их собственной кровати - в результате любопытной особенностью:.

Есть Олимпию может реально помочь финансировать его возвращение

<р> Это не совсем удался, но. Олимпиада по-прежнему собирают в мизерных количествах, хотя подобная реставрация ведется в заливе Сан-Франциско и водных экологов как Голубая института океана с оптимизмом.

<Р> Сам устрицы уменьшительное драгоценный камень, из размером с от четверти до половины доллара, тонкий и слегка сладкий, когда едят сырыми, с редкими металлической укуса в конце. Это меньше, заполнение, более тонкий, чем опыт прихлебывая вниз мясистый virginica или Кумамото.

Но для любителей моллюсков, это опыт, который нельзя упустить. - Тот, который исчез навсегда почти в грязных летописи американской кухни