Диетологи уже давно известно, что с шоколад получены из растений, потенциально имеет многие из тех же преимуществ для здоровья, как темные овощи сделать На самом деле он имеет почти в 8 раз больше антиоксидантов, на strawberries.The причине такого высокого уровня антиоксидантов, потому что они упакованы с флавоноидов, которые являются естественной частью неотъемлемой какао (основной ингредиент темного шоколада).
После того, как эти маленькие электростанции попасть в ваш организм, они работают, чтобы сожрать опасных свободных радикалов, которые могут вызвать воспаление, которое приносит на сердечно-сосудистые заболевания и рак. Большой, хорошо контролируется итальянском исследовании, которое будет опубликовано в журнале Nutrition, показало, что темный шоколад может значительно уменьшить воспаление, что приводит к болезни сердца.
Данные пришли из Моли Сани проекта, один из самых больших эпидемиологических исследований в Европе и участвует случайный выбор людей 35 лет и старше, в добром здравии без каких-либо факторов риска для сердца disease.The исследователей посмотрел на уровне белка (C реактивный белок) в Bloodwork субъектов, а также отмечая их потребление шоколада и корректировки на факторы, которые, как правило, как известно, влияют на сердечно-сосудистые заболевания, такие как высокий уровень холестерина и высокое кровяное pressure.
Out 11000 возможных участников, исследователи определили 4,849 предметы в хорошем здоровье и бесплатно факторов риска для сердечно-сосудистых заболеваний. Среди них, 1,317 не съесть любой шоколад, а 824 имели удовольствие регулярно, но только темно-variety.The работу, совместные усилия между научно-исследовательских лабораторий в Католическом университете в Кампобассо и Национальный институт рака в Милане, показало, что те, кто ели в умеренных количествах темного шоколада имели значительно более низкие уровни белка C реактивной в их крови, что указывает на их противовоспалительное состояние значительно reduced.
And хотя снижение 17 кажется небольшим, с точки зрения болезни сердца его достаточно еще сократить риск сердечного заболевания треть