Термин антиоксидант первоначально использовались для химического вещества, которое не позволило потребление кислорода. Теперь она больше известна как химическое вещество, которое снижает скорость реакции окисления.
<Р> Антиоксиданты были вокруг в течение миллионов лет, первоначально взято из морской жизни и растений. Теперь мы знаем, что антиоксиданты широко доступны в источниках питания, таких как фрукты, овощи, мясо, зерно и также в человеческом теле. Кислород является одним из ценных веществ, которые необходимы для поддержания жизни.
Тем не менее, кислород также высоко реактивный вещество, которое может привести к повреждению живых организмов через производство активных форм кислорода. Когда химическое реагирует с окислителем путем передачи электронов происходит окисление. Когда происходит окисление, свободные радикалы образуются также известный как активных форм кислорода. Свободные радикалы вызывают повреждение ДНК, белков и липидов клеток в результате мутации.
Это повреждение может привести к преждевременному старению, сердечно-сосудистые заболевания, рак, атеросклероз и многие другие нейродегенеративные заболевания и метаболические. Несмотря на это, активные формы кислорода имеют обычные функции в организме, такие как окислительно-восстановительные сигнализации. Целью является, чтобы активные формы кислорода занят или функционирования надлежащим образом, чтобы они не выйти из линии и попытаться повредить внутреннюю структуру наших клеток. Таким образом, антиоксиданты могут остановить, удалить и обратного воздействия свободных радикалов в организме.
Тем не менее, это не их работа, чтобы полностью удалить их из нашей системы, но, чтобы остановить формирование новых или перепроизводство свободных радикалов, и удалить их, прежде чем они делают любое повреждение к телу.
<Р> Антиоксиданты являются жизненно важными для предотвращения химическое повреждение с клеточными компонентами. Они предотвращают рак, болезни сердца, заболевания коронарной артерии, и лечить инсульты и нейрод