<р> Вам понадобится:
3 литра выскочил попкорна
<р > 1/4 С света кукурузный сироп
<р> 1 палка масло (1/2 фунта)
<р> 1/2 чайной ложки соли
<р> 1/2 чайной ложки соды выпечки
< р> 1 C твердо упакованных светло-коричневые сахара
<р> 1/2 C арахис
<р> Поп попкорн и положить его в большой жаровне или какой-то другой кастрюле, что является большим, а мелкий и печь доказательство , (Это облегчает для покрытия попкорн с карамелью позже) Смешайте кукурузный сироп, масло, соль и коричневый сахар в 2 или 3 кастрюле.
Довести до кипения, убедившись, что постоянно помешивая. Пусть смесь кипеть, пока он не достигнет твердой фазы шарика. (Около 5 минут) Снимите кастрюлю с огня и перемешать в соды немедленно. Затем сразу же залить это на попкорн, что у вас в жаровне. Посыпать арахисом сверху, а затем немедленно перемешать аккуратно, пока все kernals не покрыты. Поставьте сковороду в духовку и обратно на 250 градусов в течение 1 часа, помешивая его 3 или 4 раза в течение выпечки. Позвольте охлаждаться полностью, хотя это самая трудная часть рецепта, потому что это занимает так большое тепло.
<Р> Держите это хранится в плотно закрытом контейнере, если любой остается.
<Р> твердый шар ЭТАП происходит между 250-265 градусов, если у вас есть термометр леденца. Если нет, этот этап может быть определен путем сбрасывания большой капли сиропа для приготовления пищи в миску с холодной водой. В воде, вы можете использовать свои пальцы, чтобы раздвинуть сироп в шар. Если он находится на жестком этапу шарика, сироп будет держать свою форму и мяч деформируется незначительно с очень твердой давления.