Ингредиенты:
<р> 12 ломтиков белого хлеба фирма
<р> 5 столовых ложек сливочного масла или маргарина, делится
<р> 2 столовые ложки муки
<р> ½ стакана молока
<р> 3 унции свежих грибов, мелко нарезанные
<р> 6 столовых ложек тертого сыра пармезан, делится
<р> 2 чайные ложки пасты из анчоусов
<р> ¼ чайной ложки соль
<р> 1/8 чайной ложки черного перца
<р> Зеленые оливки и спелые ломтики, красный и зеленый болгарский перец полоски и проката филе анчоусов, для гарнира.
<р> Метод:
<р> Разогреть к 350F.
Вырезать два раунда из каждого ломтика хлеба с 2-дюймовым круглым резаком. Растопить сливочное масло 3 столовые ложки в маленькой кастрюле. Кисть обе стороны хлеба раундов слегка с маслом. Выпекать хлеб круглый сын несмазанным выпечки лист от 5 до 6 минут с каждой стороны или до золотистого цвета. Удалить, чтобы решетке. Прохладный полностью и увеличить температуру духовки до 425F.
<р> расплава остальные 2 столовые ложки сливочного масла в маленькой кастрюле же. Движение в муке, готовить и перемешать на среднем огне, пока бисерные.
Взбейте в молоко, повара и перемешать 1 минуту или пока соус не загустеет и пузырей. (Соус будет очень толстым.) Место грибы в большую миску, перемешать с соусом, 3 столовые ложки сыра, анчоусов пасты, соли и черного перца, пока хорошо не смешано.
<р> Поток 1 чайная ложка обрушивая грибной смеси на каждый тост туре, место на листе выпечки несмазанном. Посыпать остальные 3 столовые ложки сыр по хлеб раундов, разделив равномерно. Выпекать 5 до 7 минут или до вершины светло-коричневые.