<Р> Если вы выбираете костей, без кожи курицу, проблема в основном влажность. Вы можете приготовить его без его сухим. Но, это очень трудно, если вы не мариновать его. Есть много маринады, доступные в продуктовом магазине. Или, вы можете сделать свой собственный. Действительно хороший маринад, который держит курицу влажной и дает тонн аромата базилика Маринад. У меня есть рецепт для его здесь.
<Р> Теперь, если у вас есть кожа на цыпленка, это тяжелее, чтобы получить аромат в мясе. Это, как правило, хотят, чтобы остаться на коже. Аромат просто не может проникнуть в кожу. Так что вам нужно тереть специй под кожу. Найти место, где кожа и мясо пришли друг от друга. Если нет, найти небольшую площадь, чтобы отделить и получить в. Положите вашу руку или палец туда и нажать, чтобы сделать больше кармане втирать специи. Только не ослабить коже весь путь к краю так, чтобы она отрывается. Вы должны кожу, чтобы сохранить мясо влажным.
<Р> Вам не нужно много приправы.
Может быть, столовую ложку или так. Либо использовать специи руб вы купили или сделали сами вы и просто протереть его вокруг тщательно. Затем посыпать немного больше на кожу и дайте ему отдохнуть в то время как вы нагрева гриля
<р> Самое главное, чтобы помнить, когда вы жарите любое мясо:. Придавая ей период покоя сделает мясо влажнее. Это не имеет значения, какой тип мяса это, дайте ему отдохнуть в течение 5 - 10 минут до еды. Это позволит всю влагу, что пошел к центру мяса течь обратно в течение курица, булочки с начинкой, стейк, или все, что вы жарите.