<р> * Свиные отбивные
* 2 чашки панировочных сухарей
мелкие
* 3 или больше яиц
<р > * 2 Миски
<р> * Электрический или ручной миксер /венчик яйца
<р> * Большой кулинария сковорода
<р> * Оливковое масло
<р> * Чеснок порошок
<р> * кайенский перец
<р> * Черный перец
<р> * Чеснок соль
<р> * Первый, сушеного розмарина
<р> 1. Crack яйца в миску и отделить желтки. В зависимости от того, сколько вы отбивные готовятся, возможно, потребуется больше яиц. Держите желтки в сторону.
Вы будете нуждаться в них позже.
<Р> 2. Использование миксера, смешайте яичные белки, пока они не станут пенистый белый.
<Р> 3. Один за другим, медленно перемешать в оставшихся желтков. Добавить несколько щепоток соли и чеснока чесночного порошка. Когда яйца тщательно перемешивают, поместите смесь в сторону. Это то, что вы будете погружением свиные отбивные в.
<Р> 4. Наведите крошки в отдельной миске. В зависимости от того, какой размер отбивные и сколько вы готовитесь, вы, возможно, потребуется дополнительные хлебные крошки.
Если возможно, используйте опытных панировочные сухари для дополнительного аромата.
<Р> Сезон панировочные сухари по вкусу чесночного порошка, кайенский перец, черный перец, соль, и розмарином. Смешайте крошки тщательно руки.
<Р> 5. Наведите сковороду на плите под средней высокой температуре.
<Р> 6. Место достаточно оливкового масла в сковороде, чтобы покрыть котлеты чуть более половины пути.
<Р> 7. Экскаватор сухие котлеты в крошками, слегка их покрытия.
<Р> 8. Опустите котлеты в яйцо смеси и полностью покрыть их.
<Р> 9.
Экскаватор покрытых отбивные в сухарях снова, покрывая их полностью. Если необходимо, используйте ваши руки и слегка втирать в крошки.
<Р> 10. Приготовить котлеты в масле в течение 4-5 минут или до панировки стал четким, золотисто-коричневого цвета.
<Р> 11. Переверните отбивные. Кук дополнительные 4-5 минут или пока вся отбивная не стал же золотисто-коричневого цвета.
<Р> Будьте нежны, когда листать отбивные. Будьте внимательны, чтобы не пролить масло.
<Р> Если масло в сковороде вашего уменьшает или становится слишком черный и песчаный, слить масло, протрите сковороду быстро с бумажным полотенцем, и добавить больше масла.
< р> 12. Удалить отбивные из масла и поместите их на бумажных полотенцах или в сито, чтобы удалить излишки масла.
<Р> 13. Служить и наслаждайтесь
<р> Для обновлени