Баранина КИМА Ингредиенты: Каталог
500 г Lean Lamb фарш
150 г замороженного горошка
100мл Lamb фондовой
1 Может (420г) нарезанных помидоров
1 большой картофель
1 большая луковица
1 зубчик чеснока
2 столовые ложки арахисового масла
< LI> 1 Столовую ложку гарам масала
1 чайная ложка молотого кориандра
1 чайная ложка измельченного тмина
1 чайная ложка порошка чили
1 чайная ложка Ground Куркума
свежемолотый черный перец (для приправы)
свежемолотый Соль (для приправы)
нарезанного свежего кориандра (для украшения) Каталог
<р > Метод:
- Очистить и раздавить чеснок (с использованием чеснока нажмите это самый простой способ), промыть, обрезать и нарезать лук, цедру, промыть и нарезать кубиками картофель и промыть и нарезать свежий кориандр .
- в большой, широкий сковороде вок или тепла 2 столовые ложки арахисового масла, то добавьте мелко нарезанный лук и толченый чеснок и жаркое на среднем огне в течение 3 минут или пока лук не станет мягким и нежным .
- Движение в фарш из баранины и картофеля кубиками, затем добавить молотый кориандр, тмин заземления, чили порошок, земля куркуму и гарам масала и жаркое по высокой температуре, пока мясо не станет слегка подрумянится.
- Добавьте 100 мл ягненка складе, нарезанные помидоры и приправить по вкусу свежемолотым черным перцем и некоторые свежемолотый морской соли и жаркое в течение 60 секунд до снижения тепло, покрытия и кипеть в течение 12 -15 минут или до тех пор, пока картофель не станет мягким воспоминание размешать иногда
- Добавить замороженный горох и продолжить кипеть в течение еще 4 минут или так и служить, когда готов Каталог
<р> Сервировка:.
<ш >
- 4 порции
- Подавать с окроплением нарезанным свежим кориандром, в сопровождении теплого Наан и коренастый салат помидор
- В качестве альтернативы вы можете служить на кровати рисом или китайские яичная лапша и посыпать рубленой свежей с кориандром и чесноком хлеба
- Гарниры включают на пару овощи, бросил салат салат, картофель (на пару, вареные, запеченные или пюре, фри или чипсы) и большинство сортов лепешки
- ложку или две из сметаны не сбиться с пути либо
- Баранина КИМА также может быть использован в качестве тако заполнения или макароны соусом Каталог
