Ингредиенты:
<р> Два фунта помидоров
<р> Два баклажаны
<р> Одна веточка базилика
<р > Половина чашки тертой рикоттой
<р> Три столовые ложки оливкового масла
<р> Одна чашка растительного масла
<р> Этот соус отлично и вкусно, и это характерно для южной Италии, особенно в остров Сицилия, а лучше макароны для этого соуса короткий вид, как Ригатони; следующий рецепт делает около 4 порций.
<р> https://www.ehow.com/how_6194820_prepare-norma_s-sauce-pasta.html
<р> Первое, что нужно сделать, это очистить и разрезать баклажаны мелкими кубиками и добавить немного соли на вершине, а затем поместить их в дуршлаг и оставить их, чтобы слить около двадцати минут
очистить помидоры, а затем вырезать их пополам и вынуть семена, а затем нарезать их мелко, и в то же время добавить чеснок в кастрюлю с оливковым маслом и, как только он получает золотой и добавить помидоры, и пусть они рагу.
<р> А между тем, слить баклажаны хорошо и высушить их и обжарить их в кастрюлю с маслом семян на среднем огне в течение примерно пяти минут.
После того, как соус густеет добавить щепотку соли и перца и листьев базилика и готовьте еще минуты три.
<Р> На данный момент добавить томатный соус и сыр рикотта в кастрюлю баклажаны выключить огонь и добавьте приготовленные макароны смесь и сразу же подавайте к вашей партии, и они будут впечатлены, как вкусно баклажаны получает приготовленные таким образом с макаронами.