<Р> Лист овощи с низким содержанием калорий и низким содержанием жира. Они содержат большое количество белка, железа, кальция и клетчатки.
Листовые овощи также содержат каротиноиды, витамины С и К, фолиевую кислоту, лютеин и. Есть много способов, лист растительное могут быть получены. Большинство лиственные овощи можно есть сырыми. Некоторые из них могут быть на пару, тушеные или жареные.
<Р> Репа листья едят как репа. Корень этого растения называется корневой репа, и это также съедобны. Зеленые листья озимой растения содержат хороший источник витамина А, фолиевой кислоты, витамина С, витамина К, кальций, и Леутин. Родственники репы растения горчицы и редьки. Редис богат аскорбиновой кислотой, фолиевой кислоты и калия.
Редька широко используется в салатах. Редис также используются в качестве альтернативной медицины при кашле, рак, проблемы с печенью, камни в желчном пузыре, камни в почках, артрит, и гастрит.
<Р> Капуста содержит хороший источник рибофлавина. Капуста может быть добавлен к супам и рагу. Капуста содержит противовоспалительные свойства. Капустный сок, как известно, лечить язвенной болезни. Она также может быть на пару, жареные, вареные или запеченные. Овощи здоровее, если едят сырыми или на пару. Чем больше вы готовите их будет уменьшить питательную ценность.