In середине 20-го века, Зеленая революция привела к распространенных методов химической и промышленно хозяйства, который до сих пор используется и сегодня. В качестве реакции на предполагаемой слабости этих современных методов ведения сельского хозяйства, органическое земледелие выросла популярность в последние десятилетия, и особенно в последние десять years.What является органическим? Кратко, органическая еда это то, что выращивается с использованием органических методов ведения сельского хозяйства.
Это означает, исключая пищевые добавки и генетически модифицированные ингредиенты и избегая использования неорганических методов ведения сельского хозяйства, таких как химические пестициды или культур облучения. Точное определение органических продуктов питания может варьироваться в зависимости от FDA, еда считается органической, если она состоит из 95 или более органических ингредиентов. Другие рынки могут иметь более или менее ограничения, в зависимости от критериев различных государственных учреждений и условиями их set.
Know Ваш FoodPrior в современной бума в органическом популярности, единственный способ быть уверенным, продукт был органическим был прямое наблюдение. Органически настроенные потребители посетить местные фермы и купить непосредственно от фермеров они знали полагаться на органических методов. Они могли наблюдать воочию путь продукция была выращена или методов, используемых для молочных коров. Они могли бы обсудить изменения и условия их поставщика, и, как правило девиз дня был Знай своего фермера, знай пищу.
Это изменилось с быстрым ростом спроса на органические продукты питания в последние годы, как целые органические супермаркеты, такие как Whole Foods появилась на свет, потребление переехал в основное русло. Не каждый в пригороде или крупных городских центров мира оснащены знания или времени, чтобы узнать их индивидуальных местных фермеров, а иногда и органические продукты могут путешествовать на большие расстояния между п