<р> Занятия проводятся на традиционных тосканских методов приготовления пищи, но один из самых привлекательных вещей о Ла Cucina Toscese является "Semplice", или простота. Эти блюда можно легко сделать в любом месте и с очень коротким кривой обучения. Хитрость, как и почти любой пищи, это начать с самых свежих и самых сезонных ингредиентов, как вы можете найти. <Р> Следующий ультра простые блюда, общие для тосканской таблицы, которые сделают успех из даже начиная повар: <р> Свежий томатный соус <р> Ингредиенты: 5 стаканов помидоры 3 зубчика чеснока 4 ст.л. растительного масла соль оливковое недавно gournd перец щепотка сахара <р> кожи и удаления ядра из помидоры и нарезать на крупные куски. Очистить и нарезать чеснок. Нагреть масло в сковороде, добавить томат и чеснок, и движение, пока не misture сводится к густом соусе. Приправить солью, перцем и сахаром, <р> Песто <р> Ингредиенты:. 2/3 чашки листьев базилика frsh 6 зубчиков чеснока 3 столовые ложки тертого сыра пекорино 3 ст тертым сыром Пармезан 1 маленькая чашка оливкового масла 1 /3 стакана кедровых орехов (на юго-западе, это может быть шестерни орехи) <р> Вымойте базилик и высушите. Очистите чеснок. Смешайте сыр, масло, кедровые орехи, чеснок и основной, и положил его в электрический миксер. Когда пюре, трансфер в кастрюлю и хорошо размешать. Можно подавать с макаронами, приготовленные из говядины, и тушеное мясо. Может также быть съедены со свежим хлебом, как закуску <р> Спагетти Болоньезе Ингредиенты:. 2 луковицы 1-2 зубчика чеснока 2 столовые ложки оливкового масла 8 унций первом говядины и свинины (половина каждого) соли , свежемолотый перец Porcinni или детские Bella грибы сладкий Парика 14 унций консервированных помидоров 5 ст томатной пасты 1/2 стакана красного вина или воды 1 чайная ложка сушеного тимьяна 1 чайная ложка нарезанного свежего базилика <р> Очистить и пропустить через мясорубку лук, чеснок и грибы. Нагрейте масло в сковороде и Sautee их. Добавить говяжий фарш и brwon в течение 5 минут или пока не сделано. Приправить солью, перцем и паприкой,. Добавить консервированные помидоры и их жидкость, и разрушить любые большие куски мяса с ложкой. Добавить томатную пасту в дп красного вина или воды, перемешать и довести до кипения. Варить 10
Два Рецепты для Fettuccine