<р> Делает около ½ л /500 мл (достаточно для 4 человек)
<р> Ингредиенты:.
<Р> Оливковое масло
<р> 4-6 зубчика чеснока, очищенные и нарезанные примерно
<р> Свежий базилик (один пучок) - выбрать листья с кучей
Лавровый лист
3 банок итальянских помидоров (400 г на жесть)
<р> Glug красного вина (по желанию)
<р> Соль и черный перец
<р> Метод:
<р> Добавить щедрую буль оливкового масла в сковороде, нагреть и добавить чеснок.
После того, как чеснок начинает цвета, добавить помидоры, базилик, лавровый лист и хороший всплеск красного вина (вино является обязательным, но я считаю, что это добавляет дополнительное измерение к вкусу).
<Р> Использование деревянный ложка, нажмите и сквош помидоры и другие ингредиенты. Это должно быть сделано в то время как соус отопление.
<Р> Добавить много соли и перца к сезону.
<Р> После пан приходит до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне около 15 минут, продолжая раздавить помидоры вытолкнуть все сока.
<р> Затем очистить содержимое через сито в подходящую емкость, так что вы остались с гладкой соусом. Вернуться напряженно соус пустой кастрюле разогреть, и варите еще 15-30 минут.
<Р> И вот оно что! Блестящий, быстрый и простой томатный соус. Наслаждайтесь!