<р> Разогреть духовку с вентилятором до 170 ° C /325F /Gas 3.
Ингредиенты
<р> 1 кг картофель, очищенный и тонко нарезанный
<р> 15 зубчика чеснока, раздавленный
<р> 250 мл одного крема или сметаны 250 г
<р> 400 мл молока
<р> 50г сливочного масла, нарезать кубиками
<р> 1 чайная ложка тертого мускатного ореха
< р> Ручка сливочного масла для смазывания блюдо
<р> Соль и перец
<р> Метод
<р> Смажьте большую жаропрочную блюдо с маслом.
<р> Вымойте нарезанный картофель в холодной водой для удаления крахмала, а затем высушить их. Я лежал их на чистую полотенцем, а затем положить еще один кухонное полотенце на вершине.
<Р> Обложка дно тарелки со слоем картофельного посыпать какой-то чесноком, солью и перцем. Продолжайте наслоение пока вы не используете все ваши картофель или блюдо примерно на 80%. Закончить слоем картофеля.
<Р> Смешать крем /сметаны с молоком и медленно залить картофельную смесь. Жидкость нужно прийти в верхней части картофеля.
Не волнуйтесь, если вы не используете все жидкости часто зависит от того, как плотно картофель слоев. Если у вас кончились жидкости просто использовать немного больше молока.
<Р>, наконец, положить кубики масла на вершине и посыпать мускатным орехом.
<Р> Обложка и варить в течение 3 часов.