Малиновым вареньем Сандвичевы Cookies
малиновым вареньем SandwichCookie Ингредиенты: Каталог
1 ½ чашки (225 г) из просеянной пшеничной муки
¾ стакана (80г) из молотого миндаля
½ чашки (125 г) из размягченное масло
½ чашки (115g) сахарной пудры
½ чашки (160 г) из малиновым вареньем
1 яйцо Каталог
<р> Метод:
- В большой миске сливки вместе с размягченным маслом и сахаром заклинателя до легкий и пушистый, то в другом миске смешайте просеянную муку и простой молотый миндаль.
Постепенно добавить сухие ингредиенты в сочетании с крем-на смеси и хорошо перемешать.
- Мука рабочую поверхность, затем поверните тесто на подготовленный (мукой) рабочей поверхности и замесить тесто в течение приблизительно 30 секунд. Теперь форма замешанного теста в диск, а затем покрыть и поставить в холодильник тесто в течение 1 часа, чтобы охладить.
- Когда охлажденные, удалить тесто из холодильника, раскрыть и поставить тесто диск между двумя большими листами бумаги для выпечки , Используйте скалку, чтобы катить тесто пока оно не станет очень тонким.
- Теперь используйте 6 см (2 ½ ") резак, чтобы сократить 40 раундов печенья из теста, а затем использовать 2см (¾") резак для вырезать центров с половины печенья раундов. Доработка тесто обрезки в виде тонкого листа, вырезать некоторые более печенья раундов (вершины и основания), как и раньше, и продолжать этот процесс, пока все тесто не превратится в пар печенья.
- Разогреть духовку до 180 0C и подготовить некоторые противни от смазки или подкладка их бумагой для выпечки.
- Поместите печенье вершины и основания 3 см (1¼ ") друг от друга на смазанный противни, а затем перенести загруженные противни в разогретую духовку и выпекать при температуре 180 0 ° C 12-15 минут или до печенья превратить золотисто-коричневого цвета.
- При тепловой обработке Снимите печенье верх и низ из печи, позволяющие им остыть в течение 5 минут на противнях до их передачи на решетках полностью остыть.
- После того, как печенье верх и низ полностью охлаждается распространение малиновое варенье в течение печенья днищ (те без отверстиями из них), а затем каждый началу варенье малиновое покрытый печенье дно с верхней печенья (те, с центром отверстия вырезать из них).
- Когда все сэндвич малиновым вареньем печенья были собраны передача их в герметичном контейнере, готовы быть служил.
<р> Сервировка: Каталог
- Эти участки дадут ок
