В кулинарном вызов подготовки лучший стейк когда-либо, все стейк ресторанов в Чикаго потрудиться, чтобы обеспечить их уважаемых клиентов и наиболее лояльных клиентов Окончательный опыт стейк. Это, несмотря на все, в родословной всех стейк учреждений в каждом штате. Таким образом, для заядлых любителей в стейк в Чикаго, мы просим, "Какие задатки лучшем ресторане стейк?"
<Р> Мы не платить за них дорого над верхней учреждений за бесценок? Мы ожидаем, что только самое лучшее! Так сосредоточиться на фраз лучших стейк когда-либо, когда сломался, даст 4 основных компонентов.
В первую очередь, это сорт мяса. Если бы вы могли заметить, каждый приличный ресторан стейк Chicagoshould есть фраза USDA премьер возрасте говядины. Для дальнейшей разработки в данном факторе, система классификации Министерства сельского хозяйства США является наиболее надежным инструментом в определении качества вашего говядины. Качество, в свою очередь было бы равносильно под мрамор, жирных полос по всему мышечных волокон вашего говядины. И помните, толщина среза является более важным, чем вес говядины. 1 до 1 1/2 дюйма должен быть соответствующей толщины.
Тонкие ломтики, скорее всего, высыхают при варке.
Вторым важным фактором является температура. Это где многие из стейка ресторанов в Чикаго совершить свою ошибку. Температура имеет много общего с вашей говядины даже прежде чем он попадает на гриль. Объяснение: если говядина холоднее, чем средняя комнатной температуре, скорее всего, волокна будут сокращаться момент она попадает горячую поверхность, в результате чего мясо затвердеет. Поэтому, когда вы идете в новый ресторан стейка для бизнес-ланча, убедитесь, что шеф-повар знает, что именно он делает.
Я имел удовольствие познакомиться с шеф-повар Джон Хоган после великолепного стейка ужина в Кифер стейк ресторан в 20 Запад Kinzie Санкт Иллинойс. Я всегда выйти из моего пути, чтобы хвалить повара после того, один из лучших стейк еды я когда-либо имел.
<Р> Третий компонент способ приготовления. Будучи фанатиком стейк, у вас уже есть свои предпочтения, когда речь заходит о том, как вы хотели бы эту греховную кусок мяса, приготовленные.
С появлением на подъеме стейк ресторанов в Чикаго питания на обоих шумных вечеринок и более частным тонкой опыт столовой, эти учреждения также создать свой большой следующих по методу приготовления они известны. Либо это будет пан-опалило, шептало жареный, барбекю или на гриле, будет зависеть в основном от специфического вкуса заказчик