Как сделать нежная, сочная, и сочные Turkey

<Р>

<р> НЕ БЫТЬ Подглядывание Том: Я знаю, что это так заманчиво пищи в вашем творения, но, открытие и закрытие печи просто обречь свою индейку быть сухой. Нежность может удерживать против этой флуктуации в тепло. Кроме того, из-за этого аспекта попробовать поливая каждый час и пятнадцать минут, как противостоять каждые сорок пять минут до часа

<р>

<р> РАССОЛА: Засаливание является предварительная обработка, в которой вся Турция помещены в соль и водный раствор известен как рассол.

Эта предварительная обработка производит чудесно влажную и хорошо приправленный птицу. Засаливание должно быть сделано в холодильнике или в охладителе с 5 до 6 льдом, чтобы держать индейку и солевым раствором при температуре 40 градусов или ниже в течение всего процесса приведение. Засаливание более управляемым с довольно небольшой индейки с 12 до 14 фунтов.