Чеснок содержит семейство тиоловых соединений, которые были протестированы, чтобы иметь антиоксидантной активностью. Ajoene, Аллицин и аллилового спирта некоторые из соединений, обнаруженных в чеснока, черемши, и в меньшей степени, лук. Чеснок также стимулирует пролиферацию Т-клеток и усиливает цитотоксическую активность клеток естественных киллеров. Экстракты чеснока увеличить количество иммунных деятельности, которые могут быть связаны с контроля рака. В одном из экспериментов, экстракты чеснока было показано, укрепить окислительные очередей макрофагов.
Это используется, чтобы убить раковые клетки, бактерии и вирусные клетки, продуцирующие. Чеснок также защищает липиды от окисления, таким образом, предотвращая образование образования свободных радикалов. На самом деле, экстракты чеснока также слабое развитие рака в некоторых случаях рака, когда они были выставлены мощные канцерогены, как излучения. Позже было установлено д-ром Wargovich, что чеснок повышает способность печенью для нейтрализации и усваивать канцерогены, предотвращая новое производство раковых клеток и опухолей. Такие яды превращаются в безвредные водорастворимых соединений.
Доказано, что воздействие некоторых жирных кислот, таких как простагландины блокируются чеснока, препятствуя росту опухоли. Это также повышает выработку ферментов детоксикации в организме. Наконец, чеснок соединения ингибируют образование тромбов путем ингибирования агрегации тромбоцитов (блокирование адгезии интегринов через) снижение риска инсультов и disease.Garlic сердечно-сосудистой также является хорошим источником селена. Желательно использовать чеснок, по крайней мере от 3 до 4 раз в неделю для достижения оптимальных результатов.
Это может быть приготовлена или даже использовать в сыром виде. Общие использования может быть в макаронные изделия, овощи и салаты, и даже чеснока breads.Licorice: Большинство людей признают солодки в качестве одного из своих любимых конфет