Гриб производит репродуктивные структуры, называемые склероции, которые заменяют некоторые из нормальных ядер зерна и ядовитые. Каждый склероций небольшой, компактной массы гриба с жесткой, темно-фиолетовый или черный покрытием. Есть много сообщений, описывающих опасных и даже смертельных последствий пищи, загрязненной спорыньи склероции, которые содержат токсичные химические вещества, алкалоид.
Тем не менее, некоторые из алкалоидов имеют медицинские преимущества при использовании в чистом виде и в очень малых дозах.
<р> Эрготизм это имя используется для отравления спорыньи склероции. Есть два типа эрготизм: судорожный эрготизм и гангрена эрготизм. Симптомы включают в себя судорожного эрготизм головную боль, тошноту, рвоту и понос с последующим мышечные спазмы, покалывание, онемение, галлюцинации, бред и судороги. В гангренозный эрготизм, кровеносные сосуды собирается на руки, ноги и уши сжиматься, уменьшая поток крови.
В результате, ткани тела может умереть, и жертва может испытать жгучую боль. Пальцы, пальцы и мочки ушей могут быть уничтожены, чернеют и опадают, а в крайних случаях ткани в руках и ногах могут умереть тоже. Эрготизм влияет на людей, которые едят зерна, содержащие материалы продукты из спорыньи склероции, а также влияет на животных, которые пасутся на загрязненных зерна.
<р> спорыньи часто встречается в рожь, которая была обычно едят зерна в Европе в средние века. Люди в это время думал, что черный ржаной ядра были неважно, и земля их с остальной части зерна ржи, чтобы мука для хлеба.
В результате, эпизоды эрготизм были обычным явлением. Гангренозный эрготизм раньше называли Огонь Святого Антония. "Огонь" был жжение, что больные испытывали. Монахи построили больницы во имя святого Антония, чтобы помочь пострадавшим от болезни.
<р> Два полезных алкалоидов, сделанные спорыньи являются эрготамин и эргоновин. Эрготамин действует как сосудосуживающее (вещество, которое сужает или сужает кровеносные сосуды). Именно поэтому эрготамин был использован в прошлом, чтобы уменьшить поток крови из матки после рождения ребенка.
Сегодня эргоновин используется для предотвращения кровотечения после родов или выкидыша.
<Р> Основное применение эрготамина сегодняшний день является для лечения некоторых случаев мигрени. Исследователи знают, что во время мигрени кровеносные сосуды атака в голову расширены и есть ненормальное производство хими