Как сделать сладкий и усилитель; кислый свинины?

<р> 2 чайные ложки светлого соевого соуса 1/8 чайной ложки белого сахара 2 чайные ложки кукурузного крахмала 1 чайная ложка кунжутного масла молотого белого перца по вкусу 1 фунт свинины прикладом нарезать 1-дюймовые кубы 1 стакан воды 2 столовые ложки белого уксуса 1/2 чашки ананасового juice1 /4 стакана кетчупа 1/4 стакана белого сахара 1 щепотка соли 2 чайные ложки кукурузного крахмала 1 тире красный пищевой краситель 1 яйцо, избили 1 чашка кукурузного крахмала 1 стакан растительного flour2 чашки масло для жарки 1 зеленый перец куски 2 красный перец chunks4 кости ананас canned2 имбирь, нарезанный лук 2 желтых остроконечный

<р> ШАГ 1 взбейте соевый соус, сахар, 2 чайные ложки кукурузного крахмала, кунжутное масло и белый перец в большой миске.

Смешайте свинину в маринаде и превратить, пока все свинины покрыта. Дайте отдохнуть в течение 20 минут.

<Р> ШАГ 2 Чтобы сделать соус, взбейте воду, уксус, сок ананаса, кетчуп, 1/4 стакана сахара, соль, 2 чайные ложки кукурузного крахмала, и красный пищевой краситель в отдельной миске. Положите его в сторону.

<Р> ШАГ 3 Опустите кусочки свинины в взбитым яйцом, перемешать 1 стакан кукурузного крахмала и 1 стакан муки. Используйте вашу руку, чтобы нажать крахмал смеси на свинину, обеспечивая последовательную покрытие.

<Р> ШАГ 4 Нагрейте растительное масло в воке на среднем огне до температуры 390 градусов по Ф.

< р> ШАГ 5 Фрай кусочки свинины в горячем масле до хрустящей корочки и золотистого цвета. Удалить свинину из масла и процедить.

<Р> ШАГ 6 Нагрейте 1 столовую ложку масла в зарезервированной вок на среднем огне. Приготовьте зеленый перец, красный перец, ананас, имбирь, зеленый лук и в разогретом масле в течение 5 минут. Добавить соус и перемешать, пока он не загустеет. Движение в свинине и бросить, пока свинина не покрыта соусом. Снять с огня и подавать.