<р> Смешать яйца, муку и щепотку соль и добавить молоко, постоянно помешивая, пока у вас есть насморк тесто. Оставьте это для отдыха для немного, покрыты, (в холодильнике он будет длиться до 12 часов). Место 1см /½in говядины капает в нижней части каждой пудинг плесени, или если вы используете прямоугольную обжарки лоток, место 1 см /½in говядины капает через дно и нагреть капает в духовке (при 240 ° C /460F /Gas 8 ) в течение приблизительно десяти минут, пока он не с пылу с жару. Выньте лоток обжига из печи, залить в тесто и сразу же вернуться в духовку.
Выпекать их в течение 25 минут, до золотистого цвета и хрустящей корочки (не не открывать дверцу духовки в течение первых 20 минут).
<Р> Подавать их сразу с резным ростбиф.