й мороженое века итальянский региональный вариант мороженого и производится с использованием значительной степени те же ингредиенты, как большинство кремов льда в том числе дневник (молоко и сливки), сахар, ароматизаторы (свежие фрукты и орехи), шоколад, печенье, вафли, конфеты и воздушные.
Эмульгаторов и стабилизаторов используются также крупных производителей для того, чтобы продлить срок годности их продукции Gelato
<р> Существуют два основных типа процессов, которые используются в производстве мороженого; горячая процесс и холодным способом, с Основное различие между ними в том, что холодная процесс не требует пастеризации. Однако; оба процесса действительно требуют мороженое пакетный морозильник, чтобы смешивать и сочетать ингредиенты, а также включить воздух для получения конечного продукта
<р> Важно.
мороженое как правило, имеет менее 55% воздуха, который, как высокого класса мороженого, приводит к более плотной продукта. Еще одна область, в которой мороженое отличается от мороженого, что он не гомогенизировали что означает, что мороженое имеет тенденцию таять быстрее, чем большинство высококлассных мороженое
<р> Клубника Gelato Ингредиенты:.
Каталог
400 грамм (12 унций) свежей клубникой
½ чашки тяжелых сливок
1 /<суб> 3 чашки сахара Каталог
<р>: <Метод ш>
- Промыть, обрезать и примерно нарезать клубнику, имея в виду, что чем больше размер кусочков фруктов претворяются в блендер чем дольше Вы должны будете смешать ингредиенты, чтобы получить полный гладкость типичный мороженое
- Просейте сахар в вашем кухонном комбайне или миску смешивания в Blender затем добавить в клубникой и сливками тяжелой
- Использование блендера /миксера смешать ингредиенты, пока они не образуют хорошую гладкую смесь комков или сгустков фруктов
- Теперь вылейте смесь клубники Gelato в морозильной безопасный контейнер, а затем положить в контейнер с мороженого смеси в морозильнике, чтобы охладить в течение по крайней мере 2 часа до обслуживания и потребления
Советы: Каталог
- При использовании в помещении или холодильник клубнику температуры смешивания /смешивания не займет так долго, как будет случай, когда с помощью замороженной клубники
- You также считают, что использование температуры в помещении клубники приводит к тому, клубники мороженое, который представляет последовательно намного превосходит смеси и гладкости на н
