<р> Ингредиенты:.
<Р> • 5 кг индейки (свободный выгул или органические являются лучшим)
<р> • оливковое масло
<р> • морская соль и черный перец
<р> • 1 половинной clemantine
<р> • пару веточек свежего розмарина
<р> • 2 луковицы, очищенные и мелко нарезанной примерно
<р> • 2 палочки сельдерея, примерно расколотый
<р> • 2 моркови, нарезанные
примерно <р> Метод:
<р> Один час, прежде чем вы планируете готовить индейку вынуть из холодильника, так что он способен поднять температуру в помещении прежде, чем жарить.
Дайте индейка хороший полоскание и промокните насухо с некоторыми кухня ткани убедившись, что вы высушите воду в полости. Далее вам нужно брызнуть индейку с хорошим количеством оливкового масла. Добавить несколько хороших опрыскивания соль и перец по нефти и втирать эту приправу по всему мяса, убедившись, что вы получите, чтобы все уголки и закоулки.
<Р> Вы должны Разогреть духовку до самой высокой обстановке. Именно в этот момент вы должны начать работу на вашем начинкой (отличный рецепт, для которого можно найти в моем профиле).
<р> После того как вы завершили подготовку начинку поп несколько маленьких кусочков фарша индейки в большей полости вместе с вашими половинками Clementine и некоторых маленьких кусочков розмарина. Ваше примерно расколотый растительного должны быть помещены в нижней части жаровню с индейки, помещенной сверху. Затем вы должны покрыть ваши индейки с фольгой и поставить в горячую духовку на и немедленно выключите температуру до отметки 4 газа (180 ° C /350 ° F). Птица должна быть приготовлена в течение примерно 35-40 минут каждый килограмм.
Так что, если вы используете 5кг птицу в этом рецепте вы должны приготовить его для между 3 и 3 с половиной часа.
<Р> Вам нужно будет проверить на Тьюки каждые 20 минут и держать колотя его с соками из нижней части пан, чтобы сохранить его от высыхания. После 2 с половиной часов вы должны будете снять фольгу, чтобы кожа, чтобы получить хороший и хрустящими.
<Р> Когда индейка закончил вывести его из духовки и воткнуть нож в небольшой птиц жирные часть бедра , Если соки бегут ясно и мясо может быть легко разрываются, то мясо готово, чтобы быть съеденным.
Тем не менее, если нет, то вы должны поп индейку обратно в духовку и готовить немного дольше и проверьте еще раз.
<Р> Если вы удовлетворены с индейкой на