300g сахарной пудры 250 г сливочного масла 250 г шоколада (не менее 70 процентов твердых веществ какао) 3 больших яйца органические плюс дополнительный яичный желток 60 г муки 60 г хорошего качество органические какао-порошок ½ чайной ложки порошка выпечки
<р> Вам понадобится противень около 20 см х 20 см. Нагрейте духовку до 180 ° C /Gas 4.
Метод Каталог
<р> Смажьте противень маслом. Положите сахар и масло в миску миксера пищевых продуктов и сливок их вместе в течение нескольких минут, пока они не бледный и пушистый.
<Р> Поместите миску на кастрюлю с горячей водой, но убедитесь, что нижняя из Чаша не коснуться воды, или шоколад пойдет зернистым, когда он тает. Держите 50г в сторону и разорвать остальное на мелкие кусочки и оставьте его в миску над водой. оставить ее в течение пяти минут и перемешать, как только он растает удалить его из тепла. Перерыв оставшиеся 50г на куски размером с большими пухлыми изюмом.
<Р> Взбить яйца слегка в небольшой миске.
Сито вместе муку, какао и разрыхлитель, чтобы удалить комки и сделать его легким и воздушным, добавить щепотку каменной соли, чтобы активизировать аромат шоколада. Добавить яйца в сливки масла и сахара немного в то время, он свернется, если вы добавите все сразу. После того, как яйцо было все включает, сложите в растопленный шоколад и нарезанный шоколад. Аккуратно сложите в муку и какао, сделать это медленно и не перенапрягаться, как вы должны быть уверены, чтобы не сбить воздух из смеси муки.
<Р> Налейте в готовое блюдо или форму для выпечки и качаться на работа сверху, слегка придавить сверху. Выпекать около тридцати минут, шоколад домовых готовы, когда край тянет немного в стороне от блюдо, но центр все еще выглядит мягкой и волнистой. Если вы не уверены, вставить металлическую шампур в центре, и он должен появиться слегка влажной, но не с сырьевая смесь приклеить к нему.
Домовые продолжать готовить и укрепить в банке при охлаждении поэтому убедитесь, что это не переваренные. Если это не совсем готов, то вернуть его в духовку, но проверять каждые две-три минуты.
Каштан шоколадный торт