Жареных горчицы телятины Котлеты
<р> Лучшие результаты барбекю горчицы телячьи котлеты достигаются при выходе из телятины котлеты мариноваться на ночь в холодильнике. Приготовленный конечный результат всегда кажется, что на ее вкусной и самой нежной, делая так
<р> на гриле Горчица телячьи котлеты Ингредиенты:.
- ¼ чашки (60 мл) сухого белого вина < ш>
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 Столовую ложку цельнозерновой горчицы
- 1 зубчик чеснока
- 4 телячьи котлеты (около 225 г каждый)
- Морская соль (в сезон)
- свежемолотый черный перец (к сезону) завод
метод:
- Очистить и раздавить чеснок и отделка любой лишний жир прочь телячьи котлеты
- .
Комбинат сухое белое вино, соевый соус, горчицу в цельнозерновую и толченый чеснок в большой стакан или керамическую миску. Добавить обрезанные телячьи котлеты и бросок, чтобы покрыть в маринаде, накрыть полиэтиленовой пленкой и цепляются место в холодильнике в течение по крайней мере 30 минут или на ночь, чтобы развивать вкус.
- Разогреть гриль для барбекю или мангале кастрюлю на высокая
- Удалить телячьи котлеты из маринада, резервируя маринад затем сезоне телячьи котлеты с солью и перцем.
- Повар приправленные телячьи котлеты на гриле в течение 2 минут с каждой стороны прежде, чем сократить Сердце к среде. Продолжайте готовить на телячьи котлеты, часто поливая маринадом зарезервированной для дальнейших 4-5 минут с каждой стороны для средних или до готовности по своему вкусу. Подавать, когда готов Каталог
<р> Сервировка: Каталог
- 4 порции
- Чтобы служить;. разделить телячьи котлеты среди обслуживающих пластин и служат со срезанными стейк-хаус чипов, овощей, бросил салат и хрустящий хлеб чеснок или Panzanella салат.
Каталог
<р> Panzanella- Очень популярны в летние месяцы, Panzanella или panmolle является хлеб Салат блюдо итальянского происхождения. В то время как есть много вариантов этого популярного блюда, основные ингредиенты включают: нарезанный (день- чтобы недель), плотно текстурированные хлеб и свежие помидоры, приправленные базиликом, оливковым маслом, уксусом и, часто приправленные дополнительной солью и перцем.
Дополнительные Panzanella ингредиенты широко варьируются и включают в себя: салат, белое вино, каперсы, анчоусы, сельдерей, морковь, красное вино, красный лук, огурец, тунец, петрушку, вареные яйца, мята, перец (Capsicum), лимонный сок, чеснок .
