Существует одно семя /камень, убедитесь, что вы снимите наружную мембрану и внутреннюю мембрану, прежде чем съесть это fruit.This плод родом из Вест-Индии, Южной и Центральной Америки. Отчеты показывают, что этот фрукт растет в английских теплицах, так как 1735 Калифорнии попытался культивировать эти плоды для их коммерческой ценности с небольшим успехом или без, так far.How вы знаете, если плод созрел, или нет? Потрите поверхность плодов очень легко ногтем, и если он показывает зеленый снизу, плод не должен быть выбран.
Если плоды падают на землю при созревании они получат в синяках очень легко. Когда вы покупаете фрукты на местном рынке попытаться купить те, которые имеют часть их ствола еще attached.The плоть Mamey можно съесть приготовленные или сырые во фруктовых салатах, в пирогах и пирожных. Специи корица и имбирь идти очень хорошо с этим фруктов. Mamey обычно используется, чтобы сделать варенье, такие как пряный мармелада, варенья и паст как гуавы пасту, они часто добавляют в другие фруктовые продукты. Слегка под спелых фруктов богаты пектином, идеально подходит для принятия в желе и варенья.
В коктейли фрукты добавляет гладкость и богатство текстуры, как banana.In Ямайке подготовлен Mamey погружен в вине и сахара на некоторое время до еды. На Багамских островах, некоторые предпочитают, чтобы мясо стоять в слегка соленой воды перед приготовлением с много сахара в варенье консистенции. Вино производится из плодов и ферментированных пунш из сока дерева в Бразилии. В Доминиканской Республике, сырые мясо смешивается с сахаром и сделал в замороженном шербет. Сок тушеной плоти приправленный сахаром и лимонным соком, чтобы сделать Mamey ADE.
В Французской Вест-Индии, ароматический ликер называется Одеколон креольский, или Крем де креольский, перегоняют из цветов и сказал, чтобы действовать в качестве тонизирующего средства или пищеварительной aid.Nutritionally он содержит кальций, железо, бета-каротин (из-за его оранжевой мякотью различные витамины, витамин С, трип