ользуется в качестве специи для ароматизации овощей, мяса и соленых огурцов. Из-за его аромата, он также используется в парфюмерии и его эфирное масло используется для ароматизации безалкогольных напитков, соков, напитков и хлебобулочных изделий. В Индии, он используется в качестве основного компонента в подготовке гарам масала (смесь нескольких специй). Звезда Анис известен своими различными названиями в разных частях Индия-Anasphal (хинди), Takkolam (Malyalam), Badian (маратхи), Anashuppu (Тамил), Anaspuvu (телугу) и т.д. Звезда Анис имеет целебные свойства также.
Таким образом, плод считается антибактериальный, мочегонное, стома шик. Он хорошо работает как средство от ревматизма и несколько раз жевать после еды для улучшения пищеварения. В Китае, бадьян традиционно используется в качестве мощного средства для cough- холодных и других вирусных заболеваний.
