Пищевое отравление

ре выше, чем 70 ° С в течение 2 минут. Кроме того, бактерии должны влагу расти, что является одной из причин, почему сухие продукты имеют длительный срок хранения. Если пища содержит высокий уровень сахара, высокие уровни кислоты или соли, то вода в пищу не доступен для бактерий развиваться.

<Р> Для бактерии развиваться, пища, которую они заводятся с высоким белка и сырой. Эти продукты включают в себя риск мясо, яйца, рыбу и птицу, майонез и вареный рис.

Время, в котором бактерии могут размножаться очень короткий в правильных условиях, чтобы пища не должна быть оставлена ​​в теплых условиях в течение очень долгого периода времени.

<Р> Наиболее распространенные опасные места, которые приводят к пищевому отравлению имеют неправильный процесс приготовления пищи, например, не готовить сырые куриные достаточно на барбекю. Кроме того, приготовление пищи задолго до того, как нужно, и поддержание его в теплых условиях. Поперечное загрязнение от сырых продуктов на приготовленную пищу является фактором, который приводит к пищевому отравлению.