Большинство из них направлены на снижение холестерина в плазме по манипуляции с пищей жиров. Для каждого 1-процентного сокращения в плазме холестерина 2 до 3 процентов снижение сердечно-сосудистых событий.
<Р> Таким образом, с 8 по 10-процентное сокращение холестерина, который может быть достигнут путем изменения характера жиров ( замена насыщенных жирных кислот с моно- и цис-полиненасыщенные жирные кислоты и зерновых, овощей, фруктов и) приведет к заметному выгоды.
Испытания, в которых исследовали потенциальные выгоды, кроме тех, которые предназначены для снижения уровня холестерина в плазме диетических манипуляций предположить, что в дальнейшем клинический эффект может начисляться с благоприятными изменениями в других факторах риска. Потребление жирной рыбы два или более раз в неделю, или небольшое количество рыбьего жира взяты в качестве дополнения, как было показано, чтобы уменьшить сердечно-сосудистой смерти у пациентов с уже существующей болезнью коронарной артерии.
В то время как увеличение потребления овощей и фруктов может придать кардиопротекторное действие, есть в настоящее время нет убедительных доказательств из клинических испытаний пользу, связанных с использованием антиоксидантных питательных добавок. Роль маргаринов, богатых растительных стеролов и станолов, который может дополнительно ниже диетическое холестерина, предотвращая всасывание и реабсорбцию холестерина, еще предстоит установить.
<Р> Общественные программы, направленные на достижение диетическое изменение вдоль линии, обозначенные здесь, как было показано, чтобы уменьшить сердечно-сосудистые факторы риска и oneâ € "Проект Северная Карелия в Finlandâ €" показал, что в экспериментальной округа, сердечно-сосудистой смертности болезни снизился в большей степени, чем можно было бы ожидать на основании опыта в другие финские провинции. Наличие соответствующих выбор продуктов по разумной цене является в