<р> Bangude Пули munchi (Mackerals в остром чили и тамаринда garavy) < ш>
Mackerals полкило
<р> Красные чили 15
<р> Семена кориандра 1 столовая ложка
<р> Чеснок хлопья 6-7
<р> Карри оставляет
<р> мякоть тамаринда 1 столовая ложка
<р> Лук нарезанный 2
<р> Зеленые чили 3 фотографии <р> Куркума порошок
<р> Соль и масло
<р> Измельчить семена кориандра, красный перец и тамаринд в тонкой paste.Clean и сократить рыбу на крупные куски. Мазок холодный пасту на рыбу и держать в стороне.
<Р> Тепло кокосовое масло в сковороде и обжарить лук и зеленые чили, добавить куркуму и любой осталось пасты карри и перемешать well.Add соль и 1 стакан воды и листья карри. когда смесь закипит добавить кусочки рыбы тщательно. Поверните части снова, пока рыба не будет готова и соус густой. Следует принять только около 6-7 минут. Подавать с пылу с жару с отварным рисом сопровождается с зеленым салатом и йогуртом ..
<р> Этти Ghasi (креветки в густом соусе)
<р> Prawns- среднего размера полкило
<р> Лук 3
<р> Красный чили порошок 1 столовая ложка
<р> Кориандр молотый 2 столовая ложка
<р> Чеснок и имбирь паста
<р> Карри оставляет
<листья кориандра ш > <р> Куркума порошок
<р> Gharam Масала порошок одну чайную
<р> Перец порошок половина чайной ложки
<р> Йогурт (скольжения) 2 столовые ложки
<р> Сок лайма 1 чайную
<р> Соль и кокосовое масло
<р> Кориандр листья несколько мелко нарезанные
мариновать креветки в смеси ниже.
Смешайте йогурт, сок лайма, перец порошок, имбирь и чеснок пасты, порошка куркумы и соли. Мариновать креветки в этой смеси
. <Р> фрагмент одного лука и обжарить до коричневого цвета, измельчить это с холодным порошка кориандра, порошка и gharam масала порошка пасту.
<Р> Фрай остальные ломтики лука в cocnut масла в сковороде. Добавьте креветки, оставив маринада жидкость позади в dish.Take креветки выхода из сковороде после жарки их в течение двух минут и держаться в стороне.
Теперь в той же сковороде добавить молотый ма