Они полезный и вкусный
<р> Рецепт на 4 порции
Ингредиенты:.
1 большую луковицу (белый или красный)
<р> 3 столовые ложки оливкового масла < ш>
Я зубчик чеснока (примерно нарезанного)
2 больших моркови, тертые примерно
<р> 1 большой кабачок
<р> 1 чайная ложка молотого тмина
<р> 1 чайная ложка порошка карри
<р> 1 чайная ложка молотого кориандра
<р> 3 столовые ложки цельного ореха арахиса
<р> 2tbsp нарезанный кориандр
<р> 1 из непросеянной муки ролл недавно крошка (панировочные сухари)
<р> 1 яйцо, разбитое
<р> Соль и перец по вкусу
Ингредиенты, необходимые для обслуживания:
2 помидора, удалить семена и нарезать
<р> 2 столовые ложки чатни или наслаждаться
<р> 4 кунжута булочки
<р> 2 столовые ложки томатного кетчупа
<р> 2 столовые ложки майонеза
<р> 4 листья салата
<р> 1 луковица нарезанная.
< ш>
Время приготовления: 40 минут
<р> Время приготовления: 10 минут
<р> Метод
<р> Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле. Добавить лук и чеснок, и готовить медленно в течение умеренном огне в течение 5 минут, часто помешивая, пока лук не станет мягким и начинает коричневый. Добавить морковь и кабачки и жарить еще в течение 10 минут, пока овощи не начнут смягчаться.
<Р> Движение в первом тмина, кориандра, порошка карри, арахисовое масло, свежей кинзой и приправами по вкусу. Хорошо перемешать. взять кастрюлю от высокой температуры и отложите, чтобы охладиться.
Смешайте сухари с взбитым яйцом пока полностью не смешиваются. Смесь должна связать вместе хорошо. Сформируйте смесь в 4 толстых гамбургеры (10см). Если эти элементы большой уменьшить размер и сделать небольшие котлеты 8.
<Р> Протрите сковороду, затем добавить и нагреть оставшееся оливковое масло. Обжарить котлеты на слабом огне в течение 5 минут с каждой стороны, или пока они являются твердыми и золотисто-коричне