Из глубинки к столу: сходите со свежими региональных вкусов Nation

раз маринованные в остром сальсы и бросил на гриле. • Классический Нью-Йорк: В бесспорном ресторан столицы Америки, некоторые из самых живучих сцен города будут поддержаны американских кулинарных классиков, таких как гриль каре ягненка, Нью-Йорк полосы и чеснок пюре. Жареный каре ягненка с розмарином руб в легко приготовить и обеспечивает идеальный трибунам.

Юго-Западная Lamburger с золотой Томатный-Манго Кетчуп Рецепт от шеф-повара Сэнди Гарсия 4 порции Время приготовления: 30 минут Время приготовления: от 10 до 12 минут 1 фунт землю Американский баранины 1 столовая ложка мелко нарезанного лука-шалота 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока 1 столовая ложка нарезанного жареного поблано или пасилья Чили перец 1 столовая ложка нарезанного смешанной свежие травы (розмарин, тимьян, листья петрушки) 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки перца 4 булочки гамбургера Золотой Томатный Кетчуп-Манго рецепт следующим Смешайте все ингредиенты, хорошо перемешивая.

Сделайте в четырех 1/2 дюйма толщиной пирожки. Гриль на углях, покрытых серым пеплом от 5 до 6 минут с каждой стороны. Поместите ягненка пирожок на булочке каждой вершине и с золотой томатный кетчуп манго. Золотой Томатный Кетчуп-Манго 2 чайные ложки масла канолы 1 маленький лук, нарезанный 1 столовая ложка мелко нарезанного чеснока 4 желтые помидоры, нарезанные 1 манго, очищенный и нарезанный 2/3 стакана белого вина или куриного бульона 1/3 стакана белого бальзамического уксуса 1 чайная ложка соли 3 /4 чайной ложки белого перца В среднесрочной сковороде, тепло нефти на среднем огне.

Добавить лук и чеснок и жарить 3 до 4 минут. Движение в помидорах и манго, готовить в течение 5 минут. Смешайте вино или бульон, уксус, соль и перец. Варить на медленном огне в течение 5 минут. Круто. Место в блендере и смешайте до получения однородной массы.