Кроме того, люди, которые приезжают из области низкого падения, таких как Япония, с большой площадью падения, например, в Соединенных Штатах, как правило, приобрести высокий уровень заболеваемости толстой кишки рак принятого страны ( BE Хендерсон , РК Росс, MC Пайк :. "К первичной профилактике рака," Наука ", v.254, 1991) Каталог <р> Один из лучших исследований, которые связаны мясо и животное потребление жира с риском рака толстой кишки известно как Исследовании здоровья медсестер. В нем приняли участие 121,700 женщин изначально зарегистрированных медсестер в 1976 году, начиная год этого проспективного исследования. Субъекты были обследованы с помощью вопросника на известных и предполагаемых факторов риска для рака. Затем все эти женщины были изучены и последующим течением времени. Женщины были исключены из исследования, если они должным образом не завершить диетическое анкету, или если они ранее был рак или другие заболевания кишечника. Это оставило группу 88,751 женщин, которые не были тесно следуют до 1986 В ходе исследования 150 женщин развился рак толстой кишки, и эта небольшая группа пациентов была затем по сравнению с другими женщинами в исследовании, которые не заболевают раком. Относительный риск риска рака толстой кишки был в 2,5 раза выше у женщин, которые ели говядину, свинину, баранину или в качестве основного блюда каждый день, по сравнению с женщинами, которые сообщили есть эти продукты меньше, чем один раз в месяц. Обработанное мясо (например, колбаса, сосиски, бекон, и сэндвич мясо) и печень также были связаны с риском рака увеличение, но потребление курицы без кожи на самом деле оказались защитный от рака толстой кишки. Женщины, которые сообщили ест курицу без кожи два или более раз в неделю, половину риск рака толстой кишки женщин, которые ели его меньше, чем од
<р> Исследование показало, что потребление диетических жиров животного было связано с увеличением риска рака толстой кишки на 89%.
По работе с Panic Attacks