Ингибирование продвижения связанных ферментов опухолей, таких как орнитиндекарбоксилазы, протеинкиназа С, липоксигеназы и циклооксигеназы чаем препаратов также было установлено, умеренно повысить деятельность глутатионпероксидазы, каталазы, глутатион-S-трансферазы, НАДФН-хинон оксидоредуктазы, дифосфатуридин -glucuronosyl трансферазы и methozy-ресоруфина О-dealkylase которые в свою очередь защищают от рака, блокируя реакцию против рака, блокируя реакцию электрофильного канцерогенов с клеточными макромолекулами.
Механизмы, связанные с тушением активированных канцерогенов, противовирусной активности и усиления иммунных функций, также были предложены. Полифенолы чая могут препятствовать 'нитрозирование ", в котором пищевые нитриты реагируют с вторичными аминами с образованием нитрозаминов. Эндогенно образованные нитрозамины считается наиболее важные причинные факторы в рака желудка. Чай имеет антипролиферативное действие, которое также может быть фактором для его анти-канцерогенной активности.
<Р> Несмотря на то, защитные эффекты потребления чая на рак до сих пор не установлено, некоторые исследования на рак желудка с чаем препаратов являются перспективным. Кроме того, чай способен разрушать бактерии и вирусы, которые дают ему терапевтический качества. Чай богат фтором также, что предотвращает кариес в зубах и, таким образом чай будет мощным рот мыть тоже. Хотя чай имеет мало значения в питании, умеренное питье чая явно выгодно и может быть рекомендован в качестве привлекательного и безопасного напитка.