1 большая испортились капусты или одна большая капуста и кислый краут *, 1 3/4 фунта /750 г фарша (смесь свинины и говядины рекомендуется), 4 большие луковицы, 2 столовые ложки риса, 3 столовые ложки сало 5-6 помидора или 1 столовая ложка томатного соуса, соль, перец, 1 Qt /1 л сметана Каталог <р> Измельчить мясо с сырым луком. Поместите в миску и смешать с рисом, перцем, солью и мелко нарезанным луком слегка обжаренные в двух столовых ложек свиного сала. Смешайте все хорошо. Основные капуста с острым тонким ножом. Осторожно удалите листья капусты, один за другим, так что они не оторвать. Вырезать большие листья в 2 или 3, а затем поместить немного мяса в <р> каждый кусок капусты и обвалять в. Чем меньше рулоны, тем вкуснее они. Поместите слой рулонов в кастрюле (глубоко), затем покрыть слоем измельченной (julienned) капусты, затем слой тонко нарезанных помидоров. Сделайте это наслоение, пока все рулоны не производятся. Последний слой должен быть помидор ломтиками или добавить томатный соус. Добавить столовую ложку с горкой сала, залить Борщ и пусть кипятить на медленном огне в верхней части диапазона в течение 30 минут. Затем поместите в печь так, чтобы жидкость снижается. Подавать со сметаной. <Р> С этими рецепт вашей Familly и гости будут очень довольны, потому что из его неповторимый вкус. <Р>
Седрик Адамс Hotdish