Режим с комбинированной помогает в уменьшении всего времени приготовления пищи, уменьшает усадку изделий, а также исключает передачу аромата, даже когда несколько элементов готовилось одновременно. Преимущества рациональные пароконвектоматы Rational конвектоматов хорошо известны для выполнения совершенную функцию приготовления, так как это уникальный стиль конвекционной печи, что broils, rethermalizes, жаркое, poaches и паров.
Есть бесчисленное преимущества с приложением комби приготовления пищи и некоторые из них представлены ниже: В первую очередь преимуществом является то, что помогает в приготовлении пищи, по крайней мере на 30-40% быстрее, чем обычные печи, основанных на концепции конвекции. На следующий преимуществом является то, обжиг в печи рационального комбинированного получает значительно снижена примерно на 20-30%. Преимущество крепится в том, что вы получите, чтобы получить более сочные продукты. Моллюски могут быть быстро приготовить в режиме паровой без решения тяжелых Stockpots или вымывания ароматы.
Комби обжиг помогает в увеличении производительности при хороший уход добротности. Четкость, а также потемнение достигаются в режиме комбинированной и усиливаются в режиме горячего воздуха просто ближе к концу варки. Рецепты высокого уровня сахара в очень меньше шансов получить выжженной делая использование комбинированного режима. Хлеб, пирожные, торты, а также другие продукты, полученные от дрожжей можно запекать слегка, а также высоко с помощью комбинированного режима рациональных печей.
Есть несколько моделей из на SCC61 (6 Сетка печь) с SCC201 (20 Сетка печь) Режимы приготовления доступны в рациональных конвектоматов Есть правило, три режима присутствует в рациональных конвектоматов и они перечислены ниже: паровой режим: В соответствии с этим Режим, вы можете приготовить пищу безопасно, а также быстро. Функция пара помогает eliminat опасных Stockpots, которые вареных на плите. С другой стороны,, парогенератор не передает вку