<Р> 2. Внешность. Будьте чисты и презентабельно. Готовые ногти является обязательным при обращении пищу. Волосы должны быть чистыми и не падает в вашем лице или пищи вы служите. Если это он должен быть привязан обратно.
Пирсинг, татуировки и все вещи, которые могут поставить клиентам с. Вы должны оставить их и носить длинные рукава.
<Р> 3. Обслуживание и производительность. Хорошее обслуживание является то, что каждый клиент хочет. Иногда они могут быть требовательными, даже властными. Вы, наверное, слышали старую поговорку: "Клиент всегда прав". Ну, они есть. Всегда быть в курсе того, что им нужно. Когда клиент просит что-то вежливо дать им вид, что не говорит им ничего слишком много, чтобы спросить.
4. Профессионализм. Хороший официантка или официант знает ее /его бизнес.
Знает меню знает специальные повара, знает вин и знает основные блюда. Если вы не говорите бармену или повару. Знать, как многие кусочки курицы или рыбы доступны с тем, что блюдо. И, если что-то пойдет не так в один из ваших таблиц оставаться спокойным. Не извиниться и не делают свет ситуации.
<Р> 5. Пройти лишнюю милю. Хороший опыт был заказчиком означает повторный бизнес. Повторите бизнес означает безопасность работы. Персонализированные услуги. Вы будете идти лишнюю милю, чтобы сделать их опыт что-то особенное и запоминающееся.
С другой стороны, если вы плохо обращались использовать descretion но постоять за себя. Вы там, чтобы служить им, но не наступить или плохо обращались. Извините себя и получить менеджер
Советы:. * Если у вас есть таблица из довольно AFEW сделать 'часы'. Стоя перед знаком таблицы только впереди вас, как 12, а затем работать за столом со следующей, как один и так один. Сделайте это с напитками и заказанных товаров. Вы всегда должны знать, кто заказал что. Повторите порядок вернуться к ним.
<Р> * Постарайтесь предвидеть их потребности. Следите за внешностью или выражений.
Другой напиток, приправы, салфетки или соломки. Чем меньше они должны спросить к лучшему вы в их глазах. Провести проверку с вами, чтобы вы будьте готовы за них, когда они просят, или вы видите,