Например, кошерная соль (а крупнозернистым соль) втирают в курицы, баранины, говядины и, чтобы смягчить мясо и улучшить вкус. Другие приправы, такие как черный перец и базилик передачи некоторых из их вкус к еде. Хорошо разработанный блюдо может объединить приправы, которые дополняют друг other.In дополнение к выбору трав и приправ, сроки, когда ароматы добавляются повлияет на пищу, которая в настоящее время cooked.In некоторых культурах, мясо может быть приправлены заливки соусом блюдо на стол. Разнообразные методы приправы существовать в различных cultures.
Infused масла является еще одним способом приправы. Есть два способа делать настой горячим и холодным. Оливковое масло делает хороший вливания базу для некоторых трав, но, как правило, прогорклым быстрее, чем другие масла. Заряженные масла должны быть refrigerated.Garlic и перец цены являются высокими, главным из-за уменьшения площади. Потому что цены упали в прошлом году, фермеры потеряли деньги, поэтому в этом году они сократили чеснок и перец площадей примерно на 30.
Имбирь площадь в основном такой же, как в прошлом году, но из-за холодной погоды в северном Китае весной этого года, влияющие на прорастание роста имбиря, доходность негативно влияет. Снег вызвал трудности уборки лука, и, следовательно, цены на них выросли faster.Harvest сезон северной сушеный перец чили около ежегодного фестиваля Mid осень. Фермеры искусственно высушить собранный чили и поставить его на рынок, а затем использовать запас прошлогодний сек продолжать поставлять на рынок. В декабре чили также могут быть высушены естественным при более низкой стоимости, чем искусственной сушки.
В конце года, как природный сушеный перец чили доступна в объеме, то цена будет decline.In ноября отпускная цена искусственно высушенной чили однажды достиг 0,8 юаня 1 /кг, что следует считать восстановление цен, но в декабре , когда естественный сушат чили появятся на рынке, но цена постепенно снижается. Это полностью