Как приготовить и расти Celery

сельдерея была описана как «сельдерея, приправленный с английскими грецких орехов." Хотя это может быть измельчают и подают сырье в салатах, лучше приготовлены, и это хорошо в супах, рагу и восточных блюд. Попробуйте пару и подают с маслом или сливочным соусом; или слегка отваривать, ломтик, и хлеб, и обжарить его в масле.

слабый горечь сельдерея могут быть удалены побледнение в подсоленной воде и лимонном соке только до подготовки.

CHARDChard, или мангольд, является король свеклы, что делает съедобные листья и стебли вместо корни.

Считается свеклы из древних, он был популярен задолго до того, римские времена. Величайшей добродетелью мангольд является его способность принимать высокие летние температуры в ходу в то время как шпинат и салат болт, чтобы отобрать

<р> мангольд завод в то же время, как свекла:. Падение до ранней весны в умеренно-климатических зонах; и в середине лета весны на севере. Сейте семена в рядах 18 до 24 дюймов друг от друга и тонкие от 4 до 8 дюймов. Прореживания могут быть использованы для зелени.

<Р> Большие морщинистый листья и мясистые стебли могут быть сокращены, как растение растет, так что посадка может быть собран в течение многих месяцев. Даже если весь завод отрезать дюйм или два выше крон, новые листья придет.

<Р> Varieties'Fordhook Гигант ", 60 дней, развивается очень широкие, толстые, белые стебли и толстый, морщинистый, темно- зеленые листья; "Лукулл", 60 дней, имеет светло-зеленые листья и стебли широкие белые; "Ревень Мангольд", 60 дней, имеет зеленые листья и стебли красные

<р> Как useChard стебли могут быть приготовлены, как сельдерей, листья шпината, как.

если приготовлено вместе, стебли следует 5-ти минутах старт для равноправного tenderness.Cut толстых стеблей на 2 или 3-дюймовыми длины и кипятить на медленном огне в кипящей подсоленной воде до готовности. Подавать в горячем виде с маслом и немного винного уксуса или охлажденной с винегретом.