<р> CELERYCelery требует больше времени и внимания, чем большинство овощами.
Если вы не начать с пересадки, сеять 2 до 4 месяцев, прежде чем ваше время весеннего посевного. Семя должно прорасти в 2 или 3 недели.
<Р> Сейте очень мелких семян 1/8 дюйма глубоко и держать влажной, покрывая квартиры или горшки с влажной мешковиной. Пересадка тщательно, и оказывать щедрую тень и влагу новых заводов.
<Р> Сельдерей растет, естественно, в мокрых, почти заболоченных местах, так что водоснабжение должно быть много, и непрерывно. Используйте множество 5-10-10 удобрений, так как сельдерей долго, тяжелый, подачи.
<Р> Несмотря на то, ветвления, как правило, не является необходимым с современными сортами, это может сделать тендера стеблей. Белые стеки реже на рынках сейчас, и вы можете расти самостоятельно. Упаковка с бумагой или затенения досками будет побелить стебли
<р> VarietiesUse медленно болтов сортов для посадки ранней весной: ". Лето Pascal", 115 дней; и "Золотой самообслуживания Бланширование", 115 days.For поздно весной или летом посадки использование: "Юта 52-70", 125 дней; или "Гигантский Паскаля, 125 дней.
<р> Как useCelery хорошо известен как закусок, фаршированные сыром или смоченным в горячей или холодной провалов. Добавить в салаты или использования рубленых для повышения спреды. Ботва, нарезанный тонкой, идут хорошо в супах и салатах, а также оставляет могут быть высушены, порошок, и используется в качестве приправы.
<Р> По себе, сельдерей делает вкусные сливки суп. В разогретом растительном, она может быть вареные, тушеные, запеченные или жареные. Попробуйте тушение с помидорами, луком-шалот, базилик и; Подавать в горячем или украшены филе анчоуса и винного уксуса.
<р> CELERIACA форма сельдерея, выращенного на его опухшие корня, это растение меньше и его листва очень темно-зеленый. Выращивают сельдерей таким же образом, как сельдерей; это просто, как требует высокой подкормки и непрерывной подачи воды. Заготавливают корень, когда он находится в 2 дюйма или больше в диаметре.
<Р> Как useThe вкус