<р> Кориандр /кинзы ( Coriandrum посевного ) был использован для более чем 3000 лет. Кориандр - кстати, семена кориандра, в то время как листья кинзы - был найден в древних египетских гробницах, нет сомнения в части их ритуальных услуг. (Мумий часто фаршированная ароматическими травами и семенами.) Евреи использовали его в качестве одного из горьких трав в их пасхальных ритуалов. Греки и римляне использовали кориандр как лекарственное растение. Китайцы считали, что сделал человека бессмертным, тогда как другие культуры счел афродизиак -. Благодаря своей упоминания в качестве такового в Тысяча и одной ночи <р> Семена (кориандр) используются, чтобы облегчить нарушение пищеварения и помощь пищеварения. Припарки часто были сделаны из измельченного кориандра и используется для облегчения боли в суставах, связанные с ревматизмом. Лечебные свойства кориандра /кинзы, однако, как правило, не считается, что эффективное. Это трава, которая является гораздо более популярны в кухне. <Р> Кориандр описан как имеющий вкус цитрусовых. Кориандр имеет сильный аромат шалфея в сочетании с цитрусовым вкусом. Я думаю, что вкус кинзы достаточно сильна, и будет рекомендовать использовать его разумно, так как это может быть - как я уже говорил ранее, - а подавляющим. Конечно, я должен также напомнить вам, что я не очень люблю кинзы; Однако, я заметил, что люди, которые делают, как это довольно щедрые с ним при приготовлении пищи. Сильный и особый аромат кинзы делает его популярным в различных кухонь; т.е., Центральная Африка, Центральная и Южная Америка, Китай, Восточная Индия, Юго-Восточная Азия, Испания, и - вероятно, более знакомы большинству американцев -. Мексика <р> Я нашел кориандр /кинза относительно легко выращивать. Я обычно купить небольшие саженцы; Однако, вы можете запустить его из семян, посадив его в конце концов опасность заморозков миновала. Кориандр /кинзы должно быть посажено, где вы хотите, чтобы он оставался. Кориандр /кинзы имеет длинные корни, которые могут сделать его трудно пересадки. (Это главная причина, что я покупаю маленькие саженцы.)
Главная Садоводство с полевыми цветами