Mexico потерял свое господство на рынке ванили в начале 1900-х, после того, как Мексиканская революция сеют хаос на операции ванили производить на побережье Мексиканского залива. Невозможно произвести достаточно, чтобы конкурировать с новыми растущими операций на Мадагаскаре и в Индонезии, некоторые мексиканские производители начали замещения природного ваниль с дешевой имитации производства ванили, к которой потенциально токсичным соединением называется кумарин был added.
Not только не кумарин замаскировать вкус искусственный, его сильно усилили аромат и вкус ванили имитации и сделал это, кажется, больше похоже на реальную вещь. Это сделало возможным для Мексиканские производители продолжать капитализировать об ассоциации страны с высококачественной натуральной ванили долго после долго после они фактически становятся производители синтетического имитационного product.
However, токсичные свойства кумарина стал причиной беспокойства, когда его было доказано, вызвать повреждение печени у лабораторных животных, а в 1950-е годы США официально запретили использование кумарина в любых пищевых продуктов или пищевых добавок, продаваемых в стране. Многие другие страны сделали то же самое. Дальнейшие исследования по кумарин показал, что он также может быть carcinogen.
How быть уверены, вы покупаете реальные, естественно Мексиканская vanillaThough это незаконно, чтобы импортировать имитация ваниль кумарином в США и других странах, он по-прежнему удается сделать свой путь к потребителей. Часто туристы, посещающие Мексику соблазняются низкими ценами и подавляющим ароматом (который на самом деле типичны кумарина кружевной имитация ванили) и убеждены, что они получают украсть на "реальные вещи" Вот некоторые советы для убедившись, что вы Не поймите обманутым: 1. Обратите внимание на цену.
Недвижимость, естественно Мексиканская ваниль относительно редко и, безусловно, не дешево. На самом деле, это дорого - и нет "