И они также имеют более низкую точку плавления - поэтому они более ликвидны, также. Из-за этой разницы в структуре, они также имеют небольшое отрицательное молекулярную заряд, и, учитывая, что, как заряды отталкиваются, это еще одна причина, почему они не слипаются. Эразм характеризует эти свойства ненасыщенных жиров, как предоставление "текучесть" с клеточными мембранами. Он говорит, что это позволяет клеткам выполнять важные химические functions.Inflammation, характеристику акне, связан с дефицитом существенного МШУ жирных кислот, или альфа-линоленовой кислоты.
Эразм пишет, что в то время воспаление не является классическим симптомом МШУ, когда люди альфа-линоленовая кислоты добавки, этот симптом может быть reversed.Essential жирные кислоты, как группа сильно противовоспалительное. Еще одним важным жирных кислот, линолевой кислоты (LA), имеет особое ссылки на акне. Когда есть дефицит линолевой кислоты, нефтедобывающей желез в коже сделать кожного сала, который смешивается с олеиновой кислотой. Олеиновая кислота находится в масле и землю животных жиров. Тем не менее, в избытке, она может вмешиваться в существенной использования жирных кислот.
Но, что более важно для страдающих акне, кожного сала смешивают с олеиновой кислотой раздражает кожу. Это поддается завалами поры, что приводит к акне, угри и белые угри.