Это также катализатором реакций белка и также необходим для транспорта кислорода. Медь используется для метаболизма незаменимых жирных кислот. Недостаток меди может привести к различным симптомов. Среди этих симптомов являются диарея, неэффективное использование железа и белка, и замедлению роста. Развитие нерва, кости и легочной ткани может быть нарушена у детей, и структура этих частей тела также может быть altered.Because организм не способен производить медь, то он должен быть получен через диету. Слишком много меди производит состояние, известное как токсичности меди или перегрузки меди.
Для того чтобы тело, чтобы работать должным, важно, что он имеет надлежащий баланс меди и цинка. Дисбаланс может привести к проблемам щитовидной железы. Кроме того, низкий уровень меди может способствовать психических и эмоциональных проблем. Например, дефицит меди может быть фактором в анорексии nervosa.
Although УЛХ никогда не опубликовал рекомендуемой дневной нормы для меди, Национальный научно-исследовательский совет рекомендует, чтобы взрослые получают от 1,5 до 3,0 мг в день, в то время как дети получают от 1,5 до 2,5 мг и младенцы менее чем за шесть месяцев старые получить от 0,4 до 0,6 мг. Для большинства людей, нормальным здоровое питание обеспечит правильное количество дефицита copper.
Copper, скорее всего, произойдет в младенцев, которые кормили только коровье молоко, лиц, страдающих от синдрома malabsoprtion известный как спру, человек страдает от болезни почек, и те, кто хронически принять мега дозы цинка. Длительное использование пероральных контрацептивов может нарушить баланс меди в организме. Это может привести к либо чрезмерно высокие или чрезмерно низкие уровни меди. Уровни меди может быть определена через анализ крови, мочи, образцы и анализа волос. Основой для программы питания, чтобы сбалансировать химию тела является определяющим минеральные уровни и ratios.
The следующие питательные вещества пол